Les mains de poker Dans le poker classique (sans joker ni cartes rajoutées) les mains de poker ou combinaisons possibles de la plus faible à la plus forte sont : la carte haute (high card) La carte haute étant donc ici le roi de pique. la paire (pair) deux cartes de même valeur Paire de 8 la double paire (two pairs) Paire de 8 et paire de rois le brelan (three of a kind) trois cartes de même valeur Brelan de rois la suite ou quinte (straight) cinq cartes de couleurs différentes et qui se suivent Suite au 8 la couleur (flush) cinq cartes de la même couleur Couleur de carreau au roi la main pleine ou full (full house) un brelan et une paire Full aux rois par les 3 le carré (four of a kind) quatre cartes de même valeur carré de rois la quinte flush (straight flush) une suite de la même couleur quinte flush au 8 Il arrive souvent de voir cette combinaison en plus : la quinte flush royale (royal flush) une quinte flush à l'as C'est la main maximale possible. Lorsque deux paires ou brelans ou carrés ou etc. s'affrontent, c'est celui de la valeur la plus élevée qui l'emporte. Si par exemple deux doubles paires de même valeur s'affrontent, la carte déterminante est la cinquième, cette carte est appelée le kicker : si un joueur peut exposer une cinquième carte de valeur plus élevée que son adversaire, alors il remporte le pot. Le poker de stud à sept cartes est une variante du poker qui se joue de la façon suivante :
Le donneur distribue deux cartes cachées et une carte visible à chaque joueur Le joueur ayant la carte visible la plus basse ( en cas d'égalité, c'est le joueur le plus proche du donneur dans le sens de la donne ) paye ce qu'on appel l'enchère forcée c'est à dire qu'il a l'obligation de miser et il le fait le premier. ensuite c'est un tour de mise classique ; une fois le tour de mise terminé le donneur distribue face visible une deuxième carte de plus à tous les joueurs encore en jeu ; un nouveau tour de mise à lieu ; une troisième carte face visible est distribuée à tous les joueurs encore en jeu ; un nouveau tour de mise à lieu ; une quatrième carte visible est distribuée à tous les joueurs encore en jeu ; un nouveau tour de mise à lieu ; enfin, une dernière carte cachée est distribuée à tous les joueurs encore en jeu ; le dernier tour de mise à lieu ; les joueurs encore en jeu abattent leurs cartes cachée et constitue une main de cinq cartes parmi leur total de sept cartes ; le joueur ayant la meilleur main emporte le pot ;
Le poker s'est développé dans tous les Etats-Unis à la faveur des ruées vers l'or à partir de 1848, où les pionniers avaient de quoi tenir les enchères. Puis, l est revenu en Europe à la fin du XIXe siècle sou sa forme américainisée.
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